Antipasti
Salmone affumicato da noi con pane nero e robiola 12€
calice di abbinamento:Pian Oro 2019 5€
Tartare di tonno leggermente piccante con salsa teriyaki 14€
calice di abbinamento: Soave 2019 5€
Insalata di radicchio e indivia con roquefort, pere e noci 10€
calice in abbinamento: Kerner 2019 5€
Fegato grasso d'oca in torcione, mostarda fatta in casa e pan brioches 15€
calice in abbinamento: Chateau La Rame 2014 6€
Lingua salmistrata con frittella di grano saraceno e salsa di rafano 12€
Calice in abbinamento: Valpolicella Ripasso 2017 5€
Primi
Gnocchetti sardi con branzino, pomodorini secchi e zafferano 12€
calice in abbinamento: Pian Oro 2019 5€
Ravioli di brasato con crema di sedano rapa e funghi 12€
calice in abbinamento: Lagrein 2019 5€
Spaghetti di Gragnano con aglio nero e peperoncino 12€
calice in abbinamento: Primitivo 2019 5€
Riso carnaroli con bacon, cipolle caramellate e gruviera 12€
calice in abbinamento: Kerner 2019 5€
Secondi
Pesce spada cotto alla piastra con crema di finocchi e asparagi 19€
con calice di abbinamento:Pian Oro 2019 5€
Rib eye con patate al forno, salsa al vino rosso e burro alle erbe 24€
con calice in abbinamento: Valpolicella Ripasso 2017 5€
Battuta di manzo piemontese con cetrioli e cipolle in agrodolce 18€
calice in abbinamento: Primitivo di Manduria 20195€
Il "nostro bacon cheeseburger" di carne piemontese 15€
abbinamento: Birra Chiara da 33cl. 6€
Tonno appena scottato con cime di rapa e sesamo 19€
calice in abbinamento: Kerner 2019 5€
Filetto di maiale con patate schiacciate e salsa di senape 18€
calice in abbinamento: Lagrein 2019 5€
Girandola di formaggi con le conserve e la frutta 17€
calice in abbinamento: Chateau La Rame 2014 6€
Salumi
Culaccia di Fontanellato 19€
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi ( R. Migliorati ) 15
Selezione di salumi classici ( R. Migliorati )12€
Mortadella artigianale con pistacchi ( R. Migliorati) 12€
I formaggi
serviti con le nostre confetture e noci carmellate
Selezione di 5 formaggi 13€
Parmigiano reggiano Disolabruna 9€
I nostri dolci
Tortino al cioccolato con dulce de leche 7€
calice in abbinamento: Sherry Pedro Ximenz 6€
Bignè ripieno di gelato alla crema con salsa al cioccolato e rum 7€
calice in abbinamento:Soffio di Sole 6€
Cappuccino: semifreddo al caffè con zabaione 7€
calice in abbinamento:Sherry Pedro Ximenz 6€
Tortino di mandorle e mele con gelato alla crema 7€
calice in abbinamento: Chateau La Rame 2014 6€
Tris di sorbetti di nostra produzione 6€
Coperto:2€
Vi chiediamo gentilmente di usare la mascherina quando vi alzate dal tavolo.
Richiedi al personale di sala per menu allergeni.