Antipasti
Insalata tiepida di mare con verdure julienne, citronette di limone e timo 12€
calice di abbinamento:Pian Oro 2019 5€
Tartare di ventresca di tonno leggermente piccante con salsa teriyaki 14€
calice di abbinamento: Chardonnay 2020 5€
Insalata di melone, rucola, pistacchi, speck d'anatra e mosto cotto 10€
calice in abbinamento: Dolcetto 2019 5€
Fegato grasso d'oca in torcione, mostarda fatta in casa e pan brioches 15€
calice in abbinamento: Chateau La Rame 2014 6€
Insalata di pomodori con stracciatella e acciughe del mare Cantabrico 12€
Calice in abbinamento: Vermentino 2020 5€
Primi
Paccheri di pasta fresca di farina di grano duro, ventresca di tonno rosso, pomodorini secchi, pesto leggero e olive 12€
calice in abbinamento: Vermentino 2020 5€
Ravioli di borragine con salsa di noci, burro e salvia 12€
calice in abbinamento: Schiava 2020 5€
Spaghetti di Gragnano con sarde, uvette e colatura di alici 12€
calice in abbinamento: Chardonnay 2019 5€
Riso carnaroli con crema di peperoni arrostiti e luganega 12€
calice in abbinamento: Pian Oro 2019 5€
Secondi
Pesce spada cotto alla piastra con crema di finocchi e asparagi 19€
con calice di abbinamento:Chardonnay 2019 5€
Rib eye con patate al forno, salsa al vino rosso e burro alle erbe 24€
con calice in abbinamento: Cannonau 2018 5€
Battuta di manzo piemontese con cetrioli e cipolle in agrodolce 18€
calice in abbinamento: Dolcetto 2019 5€
Il "nostro bacon cheeseburger" di carne piemontese 15€
abbinamento: Birra Chiara da 33cl. 6€
Tonno rosso del mediterraneo appena scottato, ratatouille di verdue e emulsione di pomodoro crudo e olio extra vergine di oliva 19€
calice in abbinamento: Vermentino 2020 5€
Galletto cotto alla piastra con patate schiacciate e salsa verde 18€
calice in abbinamento:Schiava 2020 5€
Girandola di formaggi con le conserve e la frutta 17€
calice in abbinamento: Chateau La Rame 2014 6€
Salumi
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi ( R. Migliorati ) 15€
Selezione di salumi classici ( R. Migliorati )12€
Mortadella artigianale con pistacchi ( R. Migliorati) 12€
I formaggi
serviti con le nostre confetture e noci carmellate
Selezione di 5 formaggi 13€
Parmigiano reggiano Disolabruna 9€
I nostri dolci
Tortino al cioccolato con dulce de leche 7€
calice in abbinamento: Porto 6€
Chessecake con fragole 7€
con calice in abbinamento: Traminer passito 6€
Clafoutis di ciliege con panna montata 7€
calice in abbinamento:Soffio di Sole 6€
I nostri Bon Bon ripieni di semifreddo allo zabaione, biscotto e cioccolato fondente 7€
con calice in abbinamento: Sherry Pedro Ximenez 6€
Tortino di mandorle e lamponi con gelato alla crema 7€
calice in abbinamento: Traminer Passito 6€
Tris di sorbetti di nostra produzione 6€
Coperto:2€
Vi chiediamo gentilmente di usare la mascherina quando vi alzate dal tavolo.
Richiedi al personale di sala per menu allergeni.